Tämä viikko vierähti Aavasaksalla. Kävimme katsomassa Swim the Arctic Circle -uintikisoja ja Matarengin markkinoilla. Vaaran päältä löytyi sellainen näköalapaikka, jossa en ollut vielä koskaan käynyt ja kävin ensimmäistä kertaa myös Matarengin kirkossa.
Kurjaa, että sattui surkea sää tälle viikolle. Positiivista on se, että sääskiä on tänä kesänä erittäin vähän. Pystyy kävellä metsässä ilman sääskimyrkkyä.
Ensi viikolla on viimeinen lomaviikko ja se vietetään kotona etelässä.
Mukavaa viikonloppua kaikille. Toivottavasti ensi viikolla on vihdoin helteisiä päiviä. Johan niitä on odoteltukin.
Tämän viikon videossa ollaan reissun päällä Torniossa. Mukavaa lomailua ja olemista.
Videoon mahtui kuitenkin pientä puuhaa. Tein mm. Geisha-juustokakkua, johon löysin ohjeen mmiisan videolta ja pakko sitä oli päästä maistamaan.
Geisha-juustokakku
Pohja
1 pötkö Domino-keksejä
40 g voita
Täyte
3 kpl Geisha-levy
200 g maustamatonta tuorejuustoa
200 g suklaatuorejuustoa
2 dl kuohukerma
1 dl tomusokeri
Anna hyytyä jääkaapissa ainakin 4h, mutta mielellään yön yli.
Päälle tuoreita mansikoita. Nauti!
Ensimmäinen lomaviikko on kohta takana. Tällä kertaa tehtiin quesadilloja ja 18. hääpäivän kunniaksi leivoin kääretorttua. Tämä on sadas vlogivideoni, joten myös siinä on aihetta juhlaan.
Pidemmittä puheitta toivotan hyvää viikonloppua tämän perjantaivideon saattelemana.