Tortillaa ja omppupaistosta Katin köökissä

Katin köökissä valmistuu taas meksikolaista. Tein guacamolen itse, kun kaupan valmiissa valmisteissa ei ole oleellista ainesosaa, avocadoa, kuin muutama prosentti ja lisäaineita sitäkin enemmän.

Tein myös omenoista kaura-omenapaistosta. Alkuperäinen ohje on Valion sivuilta, jota sovelsin jonkin verran.

Kävin pikaisesti Jyskissä, kun siellä oli synttärialennuksia ja Tokmannilla. Esittelen videolla mitä heräteostoksia tuli tehtyä.

Kaipailen myös ideoita, mihin käyttäisin lakritsijauhetta, jota löytyy vielä purkillinen ja se tulisi kuluttaa loppuun. Kerrohan kommentteihin, jos sinulla on jotakin ideaa mielessä.

Mukavaa viikonloppua!

Sloppy Joe ja ysärimuotia

Kokeilin tehdä ekaa kertaa Sloppy Joen leivän sisään. Aikamoinen jytkäle siitä tulikin.

Kävin sovituskopissa kokeilemassa vaatteita ja osan niistä ostinkin itselleni. Nyt on vanhat Levikset ja farkkutakit muodissa, joten pitäisiköhän laittaa myyntiin ihka aitoa ysärifarkkua.

Tässä taas video viikon varrelta.
Oikein mukavaa viikonloppua kaikille!

Enchiladaa ja mustikkapiirakkaa

Tällä viikolla valmistuu Katin köökissä enchiladaa ja rahkamustikkapiirakkaa. Pääsin muuttamaan työpisteeni takaisin tyttären huoneeseen ja toivottavasti saisin innostuksen alkaa tekemään taas askarteluvideoita.

Lisää viikon varrella-videolla.
Mukavaa viikonloppua!

Rahkamustikkapiirakka

Pohja:
100 g pehmeää voita
0,75 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
250 g maitorahkaa
1 tl limetin kuorta raastettuna
1 muna
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
(1 rkl perunajauhoja)
200 g mustikoita

Metsässä | Video viikon varrelta

Tytär lensi takaisin Skotlantiin ja äiti ja isä tulivat viikoksi pohjoisesta.
Katin kapulakorjaamo pääsi suorittamaan retrokännykän kuorien vaihto-operaatiota.
Metsässäkin tuli käytyä kameran kanssa valokuvia ottamassa.

Tein Mamma Pian ohjeella kaurasämpylöitä. Lisäsin kuitenkin taikinaan vähän siemeniä ja ripottelin pinnalle juustoraastetta. Laitoin myös normaalia hiivaa kuivahiivan sijaan.

Tässäpä taas joka perjantainen viikkovideo.
Oikein hyvää syyskuun ensimmäistä päivää ja tulevaa viikonloppua!